Открытие кафе с нуля, разработка меню, общение с потенциальными поставщиками, заказ и прием поставок по накладным, контроль оплаты накладных, составление и контроль графика работы сотрудников, работа за барной стойкой, приготовление алкогольных, безалкогольных и кофейных напитков, общение с посетителями, организация и контроль ночных вечеринок; поиск сотрудников, проведение собеседований.
Период работы
апрель 2016 — декабрь 2016 (9 месяцев)
Должность
Бармен
Компания
Андерсон
Обязанности
Приготовление напитков согласно тех картам, общение с гостями, контроль витрины, столов, приборов; заказ и прием поставок, контроль заготовок